L'11 de setembre és la Diada Nacional de catalunya i va ser declarada festa nacional de Cataunya pel parlament català l'any 1980 per recordar la caiguda de Barcelona al 1714 a mans dels soldats borbònics durant la guerra de succesió espanyola, on els catalans van decidir resistir fins a morir.El record d'aquesta batalla és avui un símbol de la resistència del poble de Catalunya i aquest referent ha merescut la consideració de recordar-ne aquesta data com a Diada Nacional de Catalunya.
Com cada ocasió té el
seu dolç especial, us proposem aquest pastís conmemoratiu de la diada de
Catalunya.
Es un pastís amb forma
d’escut i decorat amb les quatre barres de la nostra senyera. La base es de pa
de pessic emboraxat i farcit de trufa. Amb yema cremada per sobre i gelatina de
maduixa.
Un dolç per gaudird’un
dia tan especial…..www.senyorpastis.es
